Trung tâm Giống Thuỷ sản cấp 1 (Sở Nông nghiệp và PTNT Bắc Giang) phối hợp với Công ty cổ phần Hà Quang (Thành phố Hồ Chí Minh) đang khảo nghiệm hơn 3 nghìn con cá tầm trên diện tích 6 nghìn m2 tại Trung tâm.
Đây là loài cá được nhập từ Nga có ưu điểm: thịt dai, vị thơm, hàm lượng protêin cao, sau 1 năm nuôi cá đạt trọng lượng 2,5 - 3 kg/con. Cá tầm có thể nuôi khai thác trứng hoặc lấy thịt, cá thương phẩm có giá khoảng 300 nghìn đồng/kg, trứng 30 - 35 triệu đồng/kg. Được biết, sau 2 tháng nuôi tại Trung tâm, đến nay cá tầm sinh trưởng, phát triển tốt, mở ra triển vọng sản xuất cá tầm thương phẩm trên địa bàn. Trịnh Lan
(BNT)